먼저 이 4가지 종류의 음식을 빼고 몸이 좋아지고 있다고 느끼면 식단에 포함시키세요. 몸이 나빠지는지 확인하세요.
글루텐은 밀, 보리, 카무트, 호밀, 스펠트에서 발견되는 단백질입니다. 분명히 빵, 케이크, 쿠키, 파스타 및 시리얼에는 모두 글루텐이 포함되어 있습니다.
간장은 밀로 만들고, 맥주는 보리로 만든다
동물 우유
소, 염소, 양의 젖과 플레인 요거트, 치즈, 케피르, 버터 등 이들로 만든 모든 유제품.
동물성 우유의 대안으로는 아몬드 우유, 쌀 우유, 코코넛 우유가 있으며, 요구르트와 치즈도 만들어집니다. 그 중에서도 코코넛 밀크에는 위와 뇌에 좋은 고품질 지방이 함유되어 있습니다.
콩
"적당한 양"은 GMO가 아닌 콩을 일주일에 1~3회 섭취하는 것을 의미합니다.
2단계: 다양한 야채를 섭취하세요
과일 및 야채 세척제를 사용하여 모든 비유기농 과일 및 야채를 세척하거나 유기농 과일 및 야채를 직접 선택하십시오.
과일을 매일 디저트로 만들어 아침 스무디나 간식으로 사용하세요.
적어도 하루에 한 번 잎이 많은 녹색 채소로 만든 샐러드를 메인 식사나 반찬으로 섭취하세요(샐러드를 먹는 동안 식사를 더욱 완벽하게 하려면 충분한 단백질과 건강한 지방을 섭취하세요. 자세한 내용은 아래를 참조하세요).
저녁 식사의 절반 이상은 야채(올리브 또는 코코넛 오일에 볶거나 볶은 요리)로 구성되어야 합니다. 대부분의 사람들의 저녁 식사는 야채가 거의 없는 고단백 식사, 곡물(쌀, 파스타 등) 또는 전분 함량이 높은 식사(감자 등)로 구성됩니다. 그림 2와 같이 항산화 성분이 풍부한 야채가 저녁 식사의 중심이 되도록 이 혼합물을 변경하는 것이 좋습니다.
3단계: 저당 다이어트
4단계: 좋은 지방을 많이 섭취하세요
다시 먹습니다. 즉, 처음 3주 동안 금기했던 것들을 식단에 다시 도입하고 한 번에 한 카테고리를 추가합니다.
다시 식사한 후에는 몸의 반응에 주의를 기울여 2일 연속으로 하루에 2번 이상 식사를 해야 합니다. 셋째 날에는 그런 음식을 먹지 말고 몸의 반응을 계속 관찰하십시오. 아무런 반응이 없으면 4일차에 다른 종류의 음식을 추가해도 됩니다.
비타민 및 미네랄 보충제
β-카로틴. 일일 복용량은 5,000~15,000IU입니다. 너무 많이 복용하면 손바닥이 노랗게 변할 수 있습니다.
비타민 A 보충제 5,000IU.
비타민 C. 일반적으로 바이오플라보노이드 함유 비타민C의 권장 시작 복용량은 1일 1,000mg입니다. 자가면역 질환이 있고 몸에 독소가 많으면 복용량을 늘려야 할 수도 있습니다. 면역 세포가 활성산소와 싸울 수 있도록 하루에 최소 2,000mg을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 하루에 한두 번 복용하십시오. 바이오플라보노이드가 함유된 비타민 C를 구입하여 식사와 함께 섭취하세요. 단, 종합비타민제와 함께 섭취하지는 마세요.
비타민 E. 이 비타민은 지용성(지방에 녹을 수 있음)입니다. 즉, 콜레스테롤이 손상되어 동맥에 플라크가 형성되는 것을 방지하려면 지방이 많은 음식과 함께 비타민 E를 섭취해야 합니다. dl-α-로 알려진 합성 비타민 E는 섭취하지 마십시오. 토코페롤. 비타민 E 보충제에 복합 토코페롤(d-알파, d-베타, d-감마, d-델타 토코페롤)이 포함되어 있다면 이는 양질의 비타민 E 보충제입니다.
셀렌. 셀레늄 보충제는 일반적으로 캡슐 형태로 제공되며 복용량은 하루 200μg입니다. 항갑상선 항체를 제거하는 데 사용하고 싶다면 매일 400μg의 셀레늄을 섭취하고 여러 혈액 검사에서 항체가 검출되지 않을 때까지 3~6개월 동안 복용하는 것이 좋습니다. 브라질 견과류를 섭취하여 셀레늄을 보충할 수 있습니다. 각 브라질 너트에는 약 100μg의 셀레늄이 포함되어 있습니다.
비타민 D의 경우 매일 2,000IU의 콜레칼시페롤 또는 비타민 D3를 섭취할 수 있습니다. 비타민 D2는 체내에서 비타민 D3로 잘 전환되지 않으므로 비타민 D2(에르고칼시페롤) 보충제를 복용하지 마십시오.
아연, 아연 보충제를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 매일 15mg의 아연 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.
EGCG, EGCG의 일일 권장 섭취량은 250mg을 1~2회에 나누어 섭취합니다. 하루에 1~2번 녹차를 마셔도 좋다
필수 지방산
GLA. 류마티스 관절염 환자는 하루 450~500mg의 GLA를 섭취하는 것이 권장되며, 건강한 면역 체계를 유지하려는 일반 사람들은 하루 200~250mg으로 복용량을 조절할 수 있습니다.
피쉬 오일은 류마티스 관절염이나 기타 관절염 환자가 매일 총 3,000mg의 EPA와 DHA를 섭취할 것을 권장합니다. 다른 사람들은 건강한 면역체계를 유지하기 위해 하루 1,000~2,000mg을 복용할 수 있습니다.