Il existe dans toutes les cellules du corps humain et constitue un élément essentiel dans la composition des os et des dents. Il participe à presque toutes les réactions biochimiques du corps humain.

Favoriser la croissance et la réparation des tissus et organes du corps

Aide au métabolisme des graisses et de l’amidon

Apporter énergie et vitalité

Réduire les douleurs arthritiques

Favoriser une croissance saine des dents et un développement sain des gencives

Faire battre le cœur régulièrement

Maintenir une fonction rénale normale

transmettre une stimulation neuronale

800mg~1200mg

Les périodes de grossesse et d'allaitement nécessitent plus

Perturbation de l'équilibre minéral et carence en calcium

Produits laitiers, soda, cola, levure, abats d'animaux, haricots secs, céréales complètes, œufs, poisson séché, etc.

Aide à maintenir la santé et l’éclat de la peau, des cheveux et des ongles

Maintenir l'équilibre en oxygène et aider le fonctionnement cérébral à fonctionner normalement

Fromage, œufs, poisson, céréales, haricots, viande, noix, etc.

Est un élément important des os et des dents

Prévenir l’affaiblissement osseux et les fractures causés par l’ostéoporose

Une supplémentation simultanée en calcium et en vitamine D a un meilleur effet. La vitamine D peut augmenter l'absorption du calcium.

L'apport en calcium doit être augmenté pendant la puberté et le développement. Chaque personne doit compléter avec 800 ml de calcium par jour, ce qui équivaut à 3 tasses de lait. Le lait contient beaucoup de calcium et le rapport calcium/phosphore est de 1,2 : 2, ce qui convient. absorption et utilisation faciles.

Complétez scientifiquement le calcium et ne faites pas de surdosage. Une fois le surdosage pris, cela peut facilement provoquer des calculs rénaux et une constipation tenace.

Pommes de terre séchées, fécule de pomme de terre, coriandre, colza, œufs de canard salés, œufs en conserve, graines de soja et produits à base de soja, poissons marins, varech, concombres de mer, crevettes séchées et légumes verts

Cuire de la viande et des os avec du vinaigre peut également augmenter la teneur en calcium du bouillon.

Le potassium peut maintenir l'équilibre ionique du corps, et le plus important est de maintenir l'équilibre des fluides corporels, c'est-à-dire la répartition de l'eau dans le corps.

maintenir la conduction de l'influx nerveux

Millet, pomme de terre, colza, tomate, poulet, carpe, etc.

Il s’agit d’un ion inorganique protecteur que l’on peut appeler le parapluie protecteur du cœur humain.

Un manque de magnésium peut rendre les gens tendus émotionnellement, augmentant ainsi la sécrétion d'hormones de stress, à son tour, entraîne une perte de magnésium, et le cycle des nausées entraîne un risque accru de maladie cardiaque.

Dans des circonstances normales, chaque personne doit consommer au moins 300 à 350 mg de magnésium par jour.

Un apport excessif en magnésium peut provoquer une coagulation sanguine

Légumes à feuilles vertes, saumon, sardines, crustacés, crevettes, noix, flocons d'avoine, germe de blé, riz, riz brun, sarrasin, orge, etc.

Capable de maintenir l’équilibre ionique du corps humain

transmettre des informations biologiques

Trop de sel peut entraîner une augmentation des liquides corporels et du volume sanguin dans le corps, entraînant une augmentation de la pression artérielle et une augmentation de la charge cardiaque.

Gardez votre consommation de sel en dessous de 5 g par personne et par jour

Le sel de table est la principale source

Les fruits de mer, les produits marinés, etc. contiennent également du sel

Se combine avec le potassium et le sodium pour maintenir l’équilibre hydrique et électrolytique

Les parties du corps humain qui contiennent la plus forte concentration de chlore sont le liquide céphalo-rachidien et les sucs digestifs de l’estomac.

Le sel de table est la principale source

Représentant 0,006 % du poids corporel humain, le fer présent dans le corps adulte est d'environ 40 g.

Le fer dans le corps humain est lié aux protéines et n’est pas libre

C'est le composant principal de l'enzyme cytochrome, de la protéine fer-soufre, de la peroxydase et de la catalase.

C'est le composant principal de l'hémoglobine et transporte l'oxygène vers les tissus humains.

S'il y a un manque de fer dans le corps, il y aura moins d'hémoglobine et moins d'oxygène. Les cellules du cerveau et d'autres tissus seront souvent dans un état d'hypoxie, et vous vous sentirez fatigué et étourdi.

14,5 g ~ 15 g pour 100 ml de sang sont normaux et moins de 12 g indiquent une anémie.

Les adultes ont besoin de 1 g de fer par jour et les adolescentes de 2 g.

L'apport principal provient de l'alimentation, en particulier de l'alimentation animale. Le foie de porc contient le plus de fer et a le taux d'absorption le plus élevé.

La viande, les haricots et les légumes verts contiennent également plus de fer, et cuisiner avec des ustensiles en fer peut également compléter le fer.

Les enzymes contenant du cuivre comprennent la tyrosinase, la monoammonium oxydase, la superoxydase, la superoxyde dismutase, la céruloplasmine, etc.

Une carence en cuivre peut réduire l’activité de la tyrosinase et rendre les cheveux blancs.

Le vitiligo est une dépigmentation localisée de la surface de la peau, liée au manque de tyrosine, car la tyrosine est une substance qui peut être transformée en mélanine et la tyrosinase est une protéine enzymatique combinée à des ions cuivre divalents. l'activité catalytique est perdue, c'est pourquoi certains hôpitaux utilisent couramment du sulfate de cuivre pour traiter le vitiligo.

Crevettes, huîtres, méduses, poisson, jaune d'œuf, foie, tomates, haricots et noix, etc.

Il convient de noter que la vitamine C ne peut pas être prise immédiatement après un repas car elle gênerait l’absorption du cuivre.

Le contenu du corps humain est juste derrière le fer

Dans le corps humain, le Zn²⁺ est l'ion central présent dans de nombreuses enzymes ou protéines. Il existe actuellement 18 enzymes connues et 14 enzymes qui nécessitent l'activation du Zn²⁺. Elles sont largement impliquées dans divers processus métaboliques, notamment la synthèse et la décomposition des lipides. protéines et acides nucléiques.

Affecte le goût et l’appétit. Une carence en zinc peut entraîner une diminution de l’appétit.

Maintenir une vision normale. Une carence en zinc peut affecter la vision et provoquer une cécité nocturne.

Substances nécessaires pour améliorer l'immunité et maintenir les fonctions immunitaires et de défense normales de l'organisme

Inhibe la peroxydation lipidique, rend les cellules plus résistantes aux ions ou aux radicaux libres et retarde le vieillissement

Elle est étroitement liée à la croissance et au développement. Une carence en zinc peut entraver la croissance et réduire la fertilité.

Les adultes ont besoin d'environ 15 mg de zinc par jour, et les enfants ont des besoins plus importants pendant leur période de croissance et leur maturité sexuelle à l'adolescence.

Largement présent dans divers aliments, notamment les huîtres, les crevettes, les huîtres, les foies d'animaux, les rognons, la viande, le poisson, les poulets, les canards, etc.

La médecine traditionnelle chinoise est également riche en polygonum multiflorum et en noyaux de pêche.

En cas de carence en zinc, le ZnSO₄ et la vitamine B peuvent être utilisés pour fabriquer des comprimés de zinc complexes à des fins de prévention et de traitement.

Les personnes âgées peuvent également acheter des aliments contenant du gluconate de zinc ajouté comme nutriments et fortifiants, qui peuvent non seulement traiter la carence en zinc, mais également prévenir le vieillissement.

Il existe différents états d'oxydation. Le chrome nécessaire au corps humain est le Cr³⁺.

Participer à l'anabolisme des glucides, des lipides et des acides aminés

Coordonne l'action de l'insuline, si elle est insuffisante, elle peut provoquer le diabète

Fruits de mer, viandes et produits laitiers

La vitamine B12 existe dans le corps humain et est l’un des éléments les plus efficaces pour lutter physiologiquement contre les maladies.

Il peut combattre l'anémie pernicieuse. Par exemple, la vitamine B12 contenue dans les préparations hépatiques peut être combinée à une mucine présente dans le suc gastrique. La prise quotidienne de 20 mg de vitamine B12 (c'est-à-dire que la teneur en cobalt est d'environ 1 mg) peut contrôler l'anémie.

Il a un effet lipolytique et peut empêcher l’accumulation de graisse dans le foie.

C'est le plus courant parmi les fruits de mer et le miel, tous deux dépassant 1 μg/g.

Les contenus riches comprennent les crevettes, les pétoncles, les huîtres, la viande, le couscous et le foie d'animaux (foie de poulet, foie de bœuf), les grains entiers, les rognons de porc, les œufs de poisson, la chair de crabe, les noix, la laitue, les cacahuètes, les pommes de terre, le gingembre, etc.

Les produits à base de soja fermenté, tels que le tofu puant, le tofu rouge, le tempeh, la sauce soja, etc., contiennent une petite quantité de vitamine B12.

C'est un activateur de diverses enzymes du corps humain et participe à diverses réactions redox.

rendre les muscles plus forts

Peut affecter le métabolisme lipidique chez les patients atteints d'athérosclérose

Le manque de manganèse peut provoquer des troubles du développement osseux, affecter la synthèse des vitamines dans l’organisme et réduire la résistance aux maladies.

Ceux dont la teneur est plus élevée comprennent les grains entiers, les haricots, les noix, les arachides, les graines de tournesol, les graines de sésame, le thé, etc.

Les légumes à feuilles vertes contiennent également plus de manganèse, mais contiennent de l'acide oxalique qui peut affecter l'absorption du manganèse.

C'est un composant des acides nucléiques et joue un rôle important dans le métabolisme du biofilm. Sa carence peut réduire l'activité des enzymes associées.

Les aliments végétaux en contiennent davantage, comme les grains entiers, les haricots secs, les fruits, les légumes, etc.

Lié au système enzymatique du métabolisme énergétique, il favorise la croissance des tissus et la cicatrisation des plaies. En cas de carence, stagnation de la croissance, chute des cheveux, fatigue, etc.

Viande, grains entiers, haricots secs, légumes, etc.

Est un composant essentiel à la formation des os, du cartilage et du tissu conjonctif

Maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins et la calcification osseuse

tous les aliments végétaux

Le lait contient également

Rôle exceptionnel dans la prévention, la lutte contre le cancer et la suppression du cancer

Améliorer l'immunité humaine et prolonger la durée de vie

Il maintient la structure et le fonctionnement normaux du système cardiovasculaire et a un certain effet inhibiteur sur les maladies coronariennes et l'athérosclérose. Les maladies vasculaires sont liées à une carence en sélénium. La raison en est que le sélénium peut inhiber la peroxydation lipidique et éliminer les effets toxiques des radicaux libres. protégeant ainsi le métabolisme normal du myocarde.

La maladie articulaire de Kashin est une maladie endémique liée à une carence en sélénium

Atténuer ou réduire la toxicité des éléments nocifs tels que le mercure et le cadmium

L'apport standard de sélénium recommandé par la Société chinoise de nutrition est de 5 mg/jour.

Ceux qui en contiennent le plus sont les fruits de mer, la viande, les produits laitiers et les céréales.

Les suppléments de sélénium comprennent les préparations de ginseng, la levure enrichie en sélénium, les comprimés de vitamine C contenant du sélénium inorganique, etc.

C'est un composant important de la xanthine oxydase, de l'aldéhyde oxydase, de la sulfite oxydase, de la nitrate réductase, etc.

La xanthine oxydase peut catalyser le métabolisme oxydatif des composés puriques, formant éventuellement de l'acide urique, et est étroitement liée au métabolisme du fer.

L'aldéhyde oxydase participe à la fonction de détoxification de l'organisme

La sulfite oxydase catalyse le métabolisme des acides aminés soufrés. Une carence en cette enzyme peut entraîner des troubles neurologiques et, dans la plupart des cas, des lésions du cristallin.

La nitrate réductase a une certaine importance dans la prévention et le traitement du cancer de l'œsophage

Le corps humain a très peu besoin de molybdène

Principalement dérivé d'abats d'animaux, de viande, de grains entiers, de germes de blé, d'œufs, de légumes à feuilles et de levure.

Sa seule fonction est de synthétiser l'hormone iodée sécrétée par la glande thyroïde - hormone thyroïdienne.

Les symptômes typiques d'une carence en iode sont le goitre (maladie du gros cou), les cheveux cassants, l'obésité et un taux de cholestérol sanguin élevé, l'hypothyroïdie,

Les enfants nés de femmes carencées en iode peuvent souffrir de crétinisme appelé nanisme, une maladie caractérisée par une hypothyroïdie, un goitre, un retard mental et un retard de croissance. Ces symptômes peuvent être évités par un diagnostic et un traitement par des hormones thyroïdiennes après la naissance.

Une légère carence en iode chez les adultes peut provoquer des symptômes tels que fatigue, faiblesse musculaire et sécrétion excessive de mucus.

Un apport excessif en iode, dépassant 2 000 μg par jour, peut également provoquer un goitre.

Varech et fruits de mer

Les os et les dents contiennent la majeure partie du fluorure présent dans le corps humain.

Peut favoriser la résistance de l'émail des dents à la corrosion acide bactérienne et prévenir les caries dentaires

En cas d’absence, cela peut entraîner la carie dentaire, l’ostéoporose, un ralentissement de la croissance osseuse ainsi qu’une densité et une fragilité osseuses accrues.

Un excès de fluorure peut également provoquer une intoxication, se manifestant principalement par une fluorose squelettique et une fluorose dentaire.

Eau potable, dentifrice fluoré

Le contenu dans le corps humain est extrêmement faible et est principalement distribué dans le foie, les reins, la thyroïde et d'autres parties du corps.

Besoin humain normal 100 μg/jour

Le taux d'absorption dans le tractus gastro-intestinal est de 5 %. Le site d'absorption se trouve dans le tractus gastro-intestinal supérieur et peut être absorbé par la peau et les poumons.

95 % du vanadium présent dans le sang est transporté sous forme de VO₂⁺ libre associé à la transferrine, ce qui permet au vanadium et au fer d'interagir entre eux dans le corps humain.

Il peut réguler des cofacteurs tels que la phosphoryl transférase, l'adénylyl cyclase et les protéines kinases, et est étroitement lié au métabolisme des hormones, des protéines et des lipides dans le corps, améliorant ainsi la fonction hématopoïétique.

Peut inhiber la synthèse du cholestérol et réduire la gravité de l'athérosclérose

Il peut remplacer l'hydroxyapatite dans l'émail des dents et dans les dents pour prévenir les caries dentaires.

Les patients diabétiques ont une certaine relation avec des niveaux réduits de vanadium dans le corps

Céréales, légumes-racines, noix, huiles végétales, etc.