I tre gruppi idrossilici del glicerolo sono esteri formati dall'esterificazione degli acidi grassi.

Non contiene doppi legami → saturi ~

Contiene doppi legami → insaturi ~

Il sostituente -X della ceramide è la sostituzione fosfocolina/fosfoetanolammina → sfingomielina

I trigliceridi sono importanti riserve di acidi grassi

Acidi grassi che il corpo non può sintetizzare da solo e devono essere forniti dal cibo

Acido linoleico→acido α-linolenico→acido arachidonico

Tra i glicerofosfolipidi, la fosfatidilcolina, la fosfatidiletanolammina e la fosfatidilserina hanno il contenuto più elevato, mentre la sfingomielina è il contenuto principale tra le sfingomieline.

La fosfatidilcolina, chiamata anche lecitina, si trova nelle membrane cellulari. La cardiolipina è il principale lipide della membrana mitocondriale

Intraepatico

Ghiandola surrenale: aldosterone, cortisolo, androgeni

Cellule di Leydig: testosterone

Cellule intrafollicolari, corpo luteo: estradiolo, progesterone

Vitamina D3

Glicolisi

In secondo luogo, proviene dal glicerolo libero

Il corpo può utilizzare l’acetil CoA, un prodotto intermedio del catabolismo del glucosio, per sintetizzare gli acidi grassi.

Dopo che i lipidi assorbiti dalle cellule della mucosa dell'intestino tenue vengono trasportati al tessuto adiposo e al fegato

Il tessuto adiposo può anche idrolizzare i trigliceridi lipoproteici a densità molto bassa e rilasciare acidi grassi per la sintesi dei trigliceridi.

via dei monogliceridi

via dei digliceridi

Le cellule di grasso possono utilizzare solo glicerolo 3-fosfato L'attività della glicerolo chinasi degli adipociti è bassa e il prodotto è glicerolo

Digiuno, fame, eccitazione del sistema nervoso simpatico → ormone lipolitico ↑ → lipolisi → aumento della glicemia

L'attività della glicerolo chinasi del fegato è molto elevata e il glicerolo prodotto dalla mobilitazione dei grassi viene assorbito e utilizzato principalmente dal fegato. Tuttavia, gli adipociti e i muscoli scheletrici non possono utilizzare bene il glicerolo a causa della bassa attività della glicerolo chinasi.

Oltre al tessuto cerebrale, è possibile processare la maggior parte dei tessuti, tra cui il fegato, il muscolo cardiaco e il muscolo scheletrico sono i più attivi. Prima nel citosol e poi nei mitocondri (gli acidi grassi liberi sono insolubili in acqua e necessitano dell'albumina come trasportatore per essere trasportati nei vari tessuti) (Sostanze che non possono passare liberamente attraverso la membrana mitocondriale: acil-CoA grassi, NADH, ossalacetato, acetil-CoA)

Acidi grassi saturi (beta-ossidati)

Altri acidi grassi

Prodotto dalla degradazione del glucosio e non coinvolto nella sintesi dei corpi chetonici

A. 2 molecole di acetil-CoA, catalizzate dalla acetoacetil-CoA tiolasi

B. Acetoacetil CoA e acetil CoA sono catalizzati dalla HMG-CoA sintasi,

C. HMG-CoA sotto l'azione dell'HMG-CoA liasi

D. Acetoacetato

1. Attivazione dell'acetoacetato per formare acetoacetil CoA

2. Tiolisi dell'acetoacetil CoA per formare acetil CoA

Il β-idrossibutirrato viene catalizzato dalla β-idrossibutirrato deidrogenasi per formare acetoacetato

espulso con la respirazione

In circostanze normali, solo il glucosio viene utilizzato per produrre energia, ma quando la fame è prolungata e l’apporto di zucchero è insufficiente, I corpi chetonici sono la principale fonte di energia del tessuto cerebrale

Ogni tessuto contiene sistemi enzimatici corrispondenti, di cui fegato, reni e intestino sono i più attivi.

Glicerina, acidi grassi

colina

Serina

ATP, CTP

Fosfatidilcolina PC, Fosfatidiletanolammina PE

Fosfolipidi dell'inositolo, fosfolipidi della serina, passaggio della cardiolipina Sintesi della via di sintesi del CDP-diglicerolo

Tutti tranne il tessuto cerebrale maturo e i globuli rossi, l'80% dei quali sono fegato, seguiti dall'intestino tenue

citosol, reticolo endoplasmatico liscio

Prodotti di decomposizione di glucosio, amminoacidi e acidi grassi nei mitocondri

2 molecole di acetil CoA si condensano per formare acetoacetil CoA

Acetoacetil CoA e acetil CoA sotto l'azione dell'HMG-CoA sintasi

HMG CoA sotto l'azione della HMG CoA reduttasi

VLDL→sintesi epatica→trasporto dei trigliceridi endogeni

LDL → sintesi plasmatica → trasporto del colesterolo endogeno

Dopo che il grasso alimentare è stato digerito, le cellule della mucosa dell'intestino tenue utilizzano gli acidi grassi a catena media e lunga ingeriti per sintetizzare i trigliceridi e assemblarli con i fosfolipidi e il colesterolo sintetizzati e assorbiti, oltre a apoB48, AI, AⅡ, AⅣ, ecc. per formare il nuovo CM, che entra nel sistema linfatico, ottiene ApoC ed E dalle HDL per formare CM maturo

I trigliceridi contenuti nel CM vengono idrolizzati rapidamente e gradualmente dalla lipoproteina lipasi (LPL) sulla superficie delle cellule endoteliali vascolari per rilasciare acidi grassi, che vengono assorbiti e utilizzati dalle cellule dei tessuti. Non è presente CM nel plasma dopo 12-24 ore digiuno.

Le cellule epatiche utilizzano intermedi del catabolismo del glucosio e acidi grassi derivati ​​dagli alimenti come materie prime per sintetizzare i trigliceridi, quindi assemblarli con apoB100, E, ecc. per formare VLDL

I trigliceridi delle VLDL vengono gradualmente idrolizzati sotto l'azione dell'LPL. Allo stesso tempo, l'apoC, i fosfolipidi e il colesterolo sulla superficie vengono trasferiti alle HDL e gli esteri del colesterolo delle HDL vengono trasferiti alle VLDL.

Le particelle VLDL diventano gradualmente più piccole, la densità aumenta gradualmente e si trasformano in lipoproteine ​​​​IDL a densità intermedia

Le LDL vengono principalmente convertite dalle VLDL nel plasma

Il fegato è l’organo principale che degrada le LDL (pari al 50%), la corteccia surrenale, Anche tessuti come ovaie e testicoli hanno forti capacità di assorbire e degradare le LDL.

Viene sintetizzato principalmente dal fegato e una parte può essere sintetizzata dall'intestino tenue.

Clearance degli epatociti

Fosfolipidi

superficie esterna della membrana del reticolo endoplasmatico

Fosfocolina citidina transferasi (CCT)