Galleria mappe mentale vitamine liposolubili
Biochimica, Salute Umana 9a Edizione, introduce la natura della chimica, fonte, funzioni biologiche, Carenze e avvelenamenti, ecc. Spero che questa mappa mentale ti aiuti!
Modificato alle 2024-02-08 16:48:39Questa è una mappa mentale su una breve storia del tempo. "Una breve storia del tempo" è un'opera scientifica popolare con un'influenza di vasta portata. Non solo introduce i concetti di base della cosmologia e della relatività, ma discute anche dei buchi neri e dell'espansione dell'universo. questioni scientifiche all’avanguardia come l’inflazione e la teoria delle stringhe.
Dopo aver letto "Il coraggio di essere antipatico", "Il coraggio di essere antipatico" è un libro filosofico che vale la pena leggere. Può aiutare le persone a comprendere meglio se stesse, a comprendere gli altri e a trovare modi per ottenere la vera felicità.
"Il coraggio di essere antipatico" non solo analizza le cause profonde di vari problemi nella vita, ma fornisce anche contromisure corrispondenti per aiutare i lettori a comprendere meglio se stessi e le relazioni interpersonali e come applicare la teoria psicologica di Adler nella vita quotidiana.
Questa è una mappa mentale su una breve storia del tempo. "Una breve storia del tempo" è un'opera scientifica popolare con un'influenza di vasta portata. Non solo introduce i concetti di base della cosmologia e della relatività, ma discute anche dei buchi neri e dell'espansione dell'universo. questioni scientifiche all’avanguardia come l’inflazione e la teoria delle stringhe.
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vitamine liposolubili
Caratteristiche
Sono tutti derivati dell'isoprene idrofobici non polari
solubilità
Difficilmente solubile in acqua, facilmente solubile in grassi e solventi organici
processo digestivo nel corpo
Coesiste con i lipidi negli alimenti e viene assorbito insieme ai lipidi. Non viene escreto facilmente e viene immagazzinato principalmente nel fegato.
Contiene categorie
Vitamine A, D, E, K, ecc.
fonte primaria
fegato animale
Vitamina A
natura chimica
Acido retinoico
retinaldeide
Retinolo
A1 (retinolo)
A2 (3-deidroretinolo)
fonte
Frattaglie animali (estere del retinolo)
Vegetali: provitamina A (es. beta-carotene)
funzioni biologiche
1. Mantenere la normale funzione visiva (carenza: cecità notturna)
2. L'acido retinoico regola l'espressione genetica, la crescita e la differenziazione cellulare (carenza: malattia dell'occhio secco, pelle secca)
3. La vitamina A e il carotene sono antiossidanti efficaci
4. La vitamina A e i suoi derivati possono inibire la crescita dei tumori
Carenze e avvelenamenti
Carenze: cecità notturna, malattia dell'occhio secco, pelle secca
Iperlipidemia: avvelenamento (danno epatocellulare, iperlipidemia, disturbo dell'omeostasi del calcio, pelle secca, perdita di capelli)
Vitamina D
natura chimica
VitD2 (ergocalciferolo)
VitD3 (colecalciferolo)
fonte
Ricco di olio di pesce, fegato e tuorli d'uovo
Sintesi del sole della pelle (fonte principale)
funzioni biologiche
1,25-(OH)2-D3 regola il metabolismo del calcio e del fosforo
1,25-(OH)2-D3 influenza la differenziazione cellulare
Carenze e avvelenamenti
Carenze: rachitismo, rachitismo
Ipertensione: avvelenamento (sete insolita, prurito cutaneo, ipercalcemia, ipercalciuria, ipertensione, calcoli renali)
Vitamina E
natura chimica
Tocoferolo
Tocotrienoli
Ciascuna categoria è divisa in quattro tipologie: α, β, γ e δ
fonte
Negli oli vegetali, semi oleosi e malto
funzioni biologiche
Il VE è un importante antiossidante liposolubile nel corpo
VE ha la funzione di regolare l'espressione genica
VE promuove la sintesi dell'eme
Carenze e avvelenamenti
Carenza: lieve anemia emolitica (comune nei neonati prematuri)
Malattia eccessiva: non ancora scoperta
Vitamina K
natura chimica
Derivati del 2-metil 1,4-naftochinone
K1
K2
presenti in natura
K3
sintetico
fonte
K1: si trova nelle verdure verde scuro
K2: sintetizzato da E. coli
K3: Sintesi artificiale
funzioni biologiche
La vitamina K è un coenzima necessario per la sintesi dei fattori della coagulazione
La vitamina K svolge un ruolo importante nel metabolismo osseo
disturbo da carenza
Incline al sanguinamento e al malassorbimento dei lipidi (incline ai neonati e alle persone che assumono antibiotici o farmaci battericidi intestinali per lungo tempo)