Galleria mappe mentale Nutrizione e salute per popolazioni speciali
Questa mappa del cervello comprende principalmente nutrizione e salute per persone con condizioni fisiologiche particolari, nutrizione e salute per persone con ambienti di vita e di lavoro particolari, nutrizione e salute per persone con occupazioni speciali, ecc.
Modificato alle 2023-12-02 22:54:46Microbiologia medica, Infezioni batteriche e immunità riassume e organizza i punti di conoscenza per aiutare gli studenti a comprendere e ricordare. Studia in modo più efficiente!
La teoria cinetica dei gas rivela la natura microscopica dei fenomeni termici macroscopici e le leggi dei gas trovando la relazione tra quantità macroscopiche e quantità microscopiche. Dal punto di vista del movimento molecolare, vengono utilizzati metodi statistici per studiare le proprietà macroscopiche e modificare i modelli di movimento termico delle molecole di gas.
Este é um mapa mental sobre uma breve história do tempo. "Uma Breve História do Tempo" é um trabalho científico popular com influência de longo alcance. Ele não apenas introduz os conceitos básicos da cosmologia e da relatividade, mas também discute os buracos negros e a expansão. Do universo. questões científicas de ponta, como inflação e teoria das cordas.
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Nutrizione e salute per popolazioni speciali
Sezione 1 Nutrizione e salute delle persone con condizioni fisiologiche particolari
1. Alimentazione e salute delle donne incinte
(1) Caratteristiche fisiologiche delle donne in gravidanza
1. I cambiamenti nel sistema di circolazione sanguigna delle donne incinte si manifestano principalmente in cambiamenti nel volume e nel contenuto del sangue.
2. I cambiamenti nel sistema digestivo delle donne incinte hanno un impatto maggiore sull'assunzione di nutrienti durante la gravidanza.
3. Sistema urinario: aumento dei metaboliti, aumento del flusso sanguigno renale, aumento del carico renale e aumento della filtrazione glomerulare.
4. Sistema endocrino: cambiamenti nei livelli ormonali legati alla gravidanza.
5. Il peso delle donne incinte aumenta con i mesi di gravidanza.
(2) Esigenze nutrizionali delle donne incinte
1. Il consumo di energia calorica delle donne incinte è maggiore rispetto a prima della gravidanza.
2. Durante la gravidanza è necessario immagazzinare circa 900 grammi di proteine.
3. L'energia fornita dai grassi rappresenta dal 20% al 30% dell'energia totale, ovvero da 60 a 70 g al giorno.
4. Lo zucchero può fornire energia durante la gravidanza.
5. Sali inorganici e oligoelementi
(1) Ferro: la richiesta di ferro da parte delle donne incinte durante la gravidanza è maggiore rispetto a prima della gravidanza.
(2) Calcio: il feto deve immagazzinare circa 30 grammi di calcio.
(3) Zinco: è benefico per la crescita e lo sviluppo del feto e previene i difetti congeniti alla nascita.
(4) Iodio: lo iodio è un oligoelemento essenziale nella sintesi della tiroxina.
6. Vitamine
(1) Un'assunzione eccessiva o insufficiente di vitamina A può causare malformazioni fetali.
(2) La mancanza di vitamina D può causare rachitismo nei neonati e osteomalacia nelle donne in gravidanza.
(3) Vitamine del gruppo B
1) La richiesta di vitamina B1 (tiamina) aumenta durante la gravidanza, Utilizzato per mantenere l'appetito, la normale motilità intestinale e favorire la secrezione di latte dopo il parto.
2) La vitamina B2 (riboflavina) è il componente principale di molti importanti coenzimi nel corpo.
3) La vitamina B6 (piridossina) inibisce l'attività del sistema nervoso ed evita un'eccessiva eccitazione nervosa.
4) La vitamina B12 (cobalamina) è molto importante per il sistema nervoso e la funzione emopoietica
5) Acido folico: una sostanza indispensabile e importante nel metabolismo degli aminoacidi e nel metabolismo dei nucleotidi, nella proliferazione cellulare, nella crescita dei tessuti e nello sviluppo del corpo
6) La vitamina C favorisce il normale sviluppo delle ossa e dei denti dei bambini, la solidità del sistema emopoietico e la resistenza dell’organismo.
(3) L'impatto della nutrizione durante la gravidanza sulla madre e sul feto
1. L'impatto della nutrizione durante la gravidanza sul corpo della madre
(1) Causare carenze o carenze nutrizionali materne
1) Anemia
2) Carenza di calcio
3) Energia termica e vitamina C insufficienti
(2) Aumentare l'insorgenza della sindrome da ipertensione indotta dalla gravidanza
(3) Causare l'obesità materna
(4) Influenza il normale processo di parto e il recupero postpartum
2. Effetti sulla crescita e sullo sviluppo dei feti e dei neonati
(1) Influisce sul peso dei neonati
(2) Aumento dell'incidenza di malformazioni fetali e mortalità neonatale
(3) Influisce sullo sviluppo del cervello e dell'intelligenza del feto
(4) Linee guida dietetiche per le donne incinte
1. Linee guida dietetiche per le donne in pre-gravidanza (periodo di preparazione alla gravidanza)
(1) Regolare il peso pre-gravidanza a un livello appropriato
(2) Mangiare più cibi ricchi di acido folico o integrare con acido folico
(3) Mangiare più cibi ricchi di ferro
(4) Mangiare più cibi ricchi di iodio
(5) Smettere di fumare e bere
2. Linee guida dietetiche per le donne all'inizio della gravidanza
(1) Il pasto è leggero e delizioso
(2) Mangiare spesso piccoli pasti
(3) Mangiare più cibi ricchi di acido folico e integrare con acido folico
(4) Garantire l'assunzione di alimenti contenenti la quantità necessaria di carboidrati
(5) Smettere di fumare e bere
3. Linee guida dietetiche per le donne nel secondo e terzo trimestre di gravidanza
(1) Aumentare opportunamente il consumo di pesce, pollame, uova, carne magra e frutti di mare
(2) Aumentare adeguatamente l'assunzione di latte
(3) Mangiare regolarmente cibi ricchi di ferro
(4) Attività fisica moderata per mantenere un adeguato aumento di peso
(5) Smettere di fumare e bere e mangiare cibi meno piccanti
2. Nutrizione e salute delle madri che allattano
(1) Caratteristiche fisiologiche delle balie
1. Elevate esigenze nutrizionali
2. Elevato tasso metabolico basale
3. I livelli degli ormoni nel sangue diminuiscono drasticamente
4. L’utero della madre e i suoi accessori torneranno gradualmente allo stato pre-gravidanza
(2) Esigenze nutrizionali delle balie
1. Le linee guida dietetiche per i residenti cinesi raccomandano che le madri che allattano consumino 2.300 kcal di energia RNI al giorno.
2. L'assunzione giornaliera raccomandata (RNI) di proteine per le madri che allattano nel mio paese è di 20 g in più rispetto a quella delle donne normali.
3. Le madri che bagnano devono includere grassi nella loro dieta quotidiana, in particolare acidi grassi polinsaturi. L'assunzione giornaliera di grassi dovrebbe rappresentare dal 20% al 30% delle calorie totali.
4. L'assunzione raccomandata di ferro per le madri che allattano nel mio paese è di 24 mg e l'RNI di iodio per le madri che allattano è di 240 μg/giorno.
5. La Chinese Nutrition Society raccomanda che l'assunzione di vitamina A, vitamina D e vitamina E per le madri che allattano sia rispettivamente di 1300 μg RE/giorno, 10 μg/giorno e 17 mg α-TE/giorno.
(3) Dieta ragionevole per le balie
1. Aumentare i prodotti animali e ittici ricchi di proteine di alta qualità e vitamina A e utilizzare sale iodato.
2. Bevi più latte e zuppa in modo appropriato
3. Mangia una varietà di cibi durante il puerperio, ma non troppo
4. Evitare di bere alcolici, tè e caffè forti
5. Attività scientifiche ed esercizi per mantenere un peso sano
3. Nutrizione e salute dei neonati e dei bambini piccoli
(1) Caratteristiche fisiologiche dei neonati e dei bambini piccoli
1. Crescita e sviluppo rapidi
2. Scarsa funzionalità del sistema digestivo
(2) Esigenze nutrizionali dei lattanti e dei bambini piccoli
1. La Chinese Nutrition Society raccomanda l'apporto energetico giornaliero (RNI) per neonati e bambini piccoli: indipendentemente dal sesso, 0~6 mesi: 90kcal/kg; 7~12 mesi: 80kcal/kg; bambino di un anno: 900kcal; ragazza: 800kcal; 1100kcal per un bambino di due anni; 1000kcal per una femmina; 1250kcal per un bambino di tre anni e 1200kcal per una femmina.
2. La Chinese Nutrition Society raccomanda che l'assunzione giornaliera di proteine per neonati e bambini piccoli, indipendentemente dal sesso, sia di 9 g da 0 a 6 mesi, 20 g da 7 a 12 mesi e 25 g da 1 a 3 anni.
3. La Chinese Nutrition Society raccomanda che la fonte energetica dei grassi rappresenti il 48% dell'energia totale (AI) da 0 a 6 mesi e il 40% da 7 a 12 mesi e il 35% da 1 a 3 anni;
4. La Chinese Nutrition Society raccomanda che le fonti energetiche di carboidrati rappresentino dal 50% al 65% dell'energia totale per i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni, senza zuccheri aggiunti.
5. L'assunzione raccomandata di calcio è: da 0 a 6 mesi (AI): 200 mg; da 7 a 12 mesi (AI): 250 mg (RNI): da 600 a 800 mg; L'assunzione di ferro raccomandata è: 0,3 mg da 0 a 6 mesi (AI); 10 mg da 7 a 12 mesi (RNI); La nuova assunzione raccomandata è: da 0 a 6 mesi (AI) 2 mg; da 7 a 12 mesi (RNI) 3,5 mg; da 1 a 4 anni (RNI) da 4 a 5,5 mg;
6. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'integrazione di vitamina A, vitamina D, vitamina C e acido folico nella dieta dei neonati e dei bambini piccoli.
(3) Alimentazione infantile
1.Metodi di alimentazione infantile
(1) Allattamento al seno
(2) Alimentazione artificiale
(3) Alimentazione mista
2. Alimenti complementari per neonati e bambini piccoli
3. Problemi comuni dei neonati e dei bambini piccoli
(1) Nutrizione proteico-energetica insufficiente
(2) Rachitismo
(3) Anemia da carenza di ferro
(4) Carenza di zinco
(5) Obesità
4. Linee guida per l'alimentazione infantile
4. Alimentazione e salute dei bambini e degli adolescenti
5. Alimentazione e salute dell'anziano
(1) Caratteristiche fisiologiche degli anziani
1. Cambiamenti nella composizione corporea e diminuzione del metabolismo basale
2. Funzioni fisiologiche ridotte di organi importanti del corpo
3. Funzione metabolica ridotta
4. Diminuzione della funzione immunitaria
(2) Problemi nutrizionali comuni tra gli anziani
1. Struttura dietetica irragionevole
2. Nutrizione in eccesso
3. Apporto inadeguato di nutrienti
(3) Principi di dieta ragionevole per gli anziani
1. Mangiare pasti piccoli, frequenti e morbidi per prevenire carenze nutrizionali.
2. Prendi l'iniziativa di bere abbastanza acqua e fare esercizi attivi all'aperto
3. Alleviare l'attenuazione muscolare e mantenere un peso adeguato
4. Mangia abbastanza cibo e incoraggia la compagnia a mangiare con te
Sezione 2 Alimentazione e salute delle persone in ambienti di vita e di lavoro particolari
1. Alimentazione e salute delle persone che vivono in ambienti ad alta temperatura
(1) Raccomandazioni dietetiche e nutrizionali in ambienti ad alta temperatura
1. Aggiungere correttamente acqua e sale
2. Garantire un mix ragionevole di apporto energetico e macronutrienti
3. Soddisfa il fabbisogno di vitamine e minerali
4. Scegli il cibo con saggezza
5. Sistema dietetico ragionevole
2. Alimentazione e salute delle persone con bassa temperatura
(1) Raccomandazioni dietetiche e nutrizionali in ambienti a bassa temperatura
1. Garantire un adeguato apporto energetico
2. Fornire proteine di alta qualità
3. Scegli cibi ricchi di vitamine e minerali
4. Controllare l'assunzione di sale
5. Bevi abbastanza acqua
3. Nutrizione e salute delle persone che vivono nell'ambiente dell'altopiano
(1) Raccomandazioni dietetiche e nutrizionali in ambiente plateau
1. Soddisfa i bisogni energetici del corpo
2. Garantire un adeguato apporto di vitamine e minerali
3. Idratare adeguatamente per prevenire disturbi metabolici
4. Mangiare una varietà di cibi, consumare spesso piccoli pasti
Sezione 3 Nutrizione e salute di gruppi professionali particolari
1. Alimentazione e salute degli operatori mentali
(1) Caratteristiche della nutrizione e del metabolismo del cervello
1. Il cervello è uno degli organi con il più alto livello metabolico nel corpo umano
2. Il glucosio è il principale fornitore di energia per l'attività delle cellule cerebrali.
(2) Nutrizione e funzione cerebrale
1. L'energia svolge un ruolo chiave nel mantenimento dell'eccitabilità dei neuroni cerebrali e della funzione sinaptica delle cellule nervose.
2. Il glucosio è la funzione principale del metabolismo delle cellule cerebrali
3. La forte attività metabolica del cervello richiede una grande quantità di proteine per rinnovare i tessuti.
4. Gli acidi grassi insaturi, i fosfolipidi e il colesterolo costituiscono i componenti principali del cervello
5. Il metabolismo energetico nel tessuto cerebrale è forte e richiede la partecipazione di più vitamine.
6. Nel cervello, il ferro è concentrato principalmente negli oligodendrociti della sostanza bianca, coinvolti nel trasporto dell'ossigeno, nella mielinizzazione e nel metabolismo dei neurotrasmettitori. Lo zinco funge principalmente da gruppo protesico per gli enzimi e partecipa alla replicazione del DNA cellulare e alla sintesi dell'RNA. La carenza di iodio porta a una sintesi insufficiente di tiroxina e influisce sullo sviluppo del cervello. Il selenio partecipa alle attività enzimatiche antiossidanti intracellulari sotto forma di coenzimi, proteggendo dal danno ossidativo indotto dai radicali liberi e riducendo la morte cellulare. Il rame è coinvolto nella funzione antiossidante cellulare e nel metabolismo della dopamina
7. Anche le sostanze fitochimiche presenti negli alimenti possono avere un certo impatto sulla funzione cerebrale.
(3) Raccomandazioni nutrizionali e dietetiche per gli operatori mentali
1. Presta attenzione all'apporto energetico e previeni gli eccessi
2. Aumentare l'attività fisica
3. Assumi proteine di alta qualità e aumenta il consumo di pesce
4. Mangia più cibi a base di noci
2. Alimentazione e salute delle persone esposte a veleni chimici
(1) Pericoli per la salute derivanti da veleni chimici
1. Metabolismo e vie di detossificazione dei veleni chimici.
2. Tossicità e danni alla salute dei metalli pesanti.
(1) Piombo
(2) Mercurio
(3) Cadmio
3. La tossicità e i danni alla salute del benzene.
(2) Raccomandazioni dietetiche e nutrizionali per le persone esposte a veleni chimici
1. Garantire un apporto proteico di alta qualità
2. Controllare l'assunzione di grassi
3. Garantire l'assunzione di carboidrati
4. Mangia più frutta e verdura
5. Integrazione adeguata di vitamine antiossidanti
6. Il selenio e lo zinco possono ridurre la tossicità del mercurio
7. Prestare attenzione ad aumentare gli alimenti con un contenuto di ferro più elevato
3. Alimentazione e salute delle persone esposte alle radiazioni ionizzanti
(1) L'effetto protettivo di specifici nutrienti sui danni alla salute causati dalle radiazioni ionizzanti
1. Le specie reattive dell'ossigeno causano danni ossidativi alle macromolecole biologiche, che è il principale meccanismo di rischio per la salute causato dalle radiazioni ionizzanti.
2. Vitamine e minerali essenziali come la vitamina C, la vitamina E e il selenio hanno effetti antiossidanti
3. I polifenoli sono ampiamente presenti in vari alimenti vegetali.
4. Frutta e verdura sono le principali fonti di antiossidanti alimentari.
(2) Raccomandazioni nutrizionali e dietetiche per le persone esposte a radiazioni ionizzanti
1. Garantire un adeguato apporto di nutrienti che producono energia
2. Scegli frutta e verdura ricche di nutrienti antiossidanti