Wondershare EdrawMind
1 / 2
SISTEM ORGANA ZA VARENJE I RESORPCIJU HRANE
60
Jovana Gajanovic
Jovana Gajanović II2 mapa uma iz biologije 28.5.2021
Tags:
Similar Mind Maps
Outline
SISTEM ORGANA ZA VARENJE I RESORPCIJU HRANE
VRSTE VARENJA
Unutarćelijsko(u hranljivoj vakuoli)
Vanćelijsko(u posebnim organima)
Karakterističan za čovjeka
Dešava se u crijevnom kanalu
Prelazni tip varenja(u posebnim organima nastavlja se hranljivim vakuolama)
ULOGA
Mehanička i hemijska obrada hrane
Razlaže makromolekule hrane do jednostavnih sastojaka
CRIJEVNI SISTEM(kičmenjaka)
Prednje crijevo(tanko)
Prvi dio crijeva
Najvažnija faza procesa varenja
Mhanička obrada hrae
Varenje
Resorpcija svarenih hranjivih materija
Dvanaestopalačno crijeve(početni dio crijeva)
Enzimi crijevnog soka
Proteolitički enzimi(razlažu paptide)
Nukleaze(razlažu nukleotide)
Maltaza,saharaza,laktaza(razlažu ugljene hidrate)
Lipaze(razlažu masti)
Srednje crijevo(slijepo)
Hemijska razgradnja
Između tankog i debelog crijeva
Zadnje crijevo(debelo)
Resorpcija vode i odstranjivanje nesvarenih sastojaka hrane
Zdnji dio crijeva
Slijepo crijevo,kolona,zadnje crijevo
Pravo crijevo(završni dio crijeva) završava analnim otvorom
Vrši dvije vrste pokreta
Peristalitičke(omogućava kretanje crijevnog sadržaja kroz debelo crijevo)
Antiperistalitičke(vraćanje crijevnog sadržaja ka početnom dijelu,radi bolje resorpcije)
DIJELOVI
Usna duplja
Prima i mehanički obrađuje hranu
Zubi
Koštani elementi usađeni u vilicu
Mehanički obrađuju hranu
Sastoje se od
Dentin(organska materija),gleđ(spoljni sloj),cement(koštano tkivo-pokriva korijen zuba),zubna pulpa(vezivno tkivo-unutrašnjost zuba)
Mliječni i stalni
Sjekutići,očnjaci,prekutnjaci,kutnjaci
Jezik
Mišićni organ
Osnovom vezan za jezičnu kost,tijlo i vrh slobodni ipokretni
Miješanje hrane,žvakanje i gutanje
Pljuvačne žlijezde
Egzokrine žlijezde
Podjezične,podvilične,i zaušne
Luče pljuvačku
Sadrže enzim ptijalin
pH pluvačke je slabo bazna
Pod uticajem mehaničkih,hemijskih i psihičkih nadražaja
Krajnici
Ždrijelo
Raskrsnica disajnih puteva kretanja hrane
Jednjak
Transportna uloga
Želudac
Varenje
Kardijalni i pilorični)
Žlijezde produkuju HCl i proteolitičke enzime(pepsin i lab fermenti),započinju varenje bjelnčevina do albumoza i peptona
pH želudčanog soka je slabo kisela
Luči se pod uticajem mehaničkih,hemijskih i psihičkih nadražaja
nervni nadražaji izazivaju lučenje soka nezavisno da li je hrana u želucu ili ne
sok se luči pod dirktnim uticajem sastojaka hhrane direktno na sluzokožu želuca
Krajnici
CRIJEVNE ŽLIJEZDE
Jetra
Najveća žlijezda
Sintetiše i luči sekret(žuč)
Žuč ne sadrži enzime,ali omogućava varenje masti tako što vrši njihovu emulziju.
Obavlja mnoge značajne funkcije
Pankreas
Leži u krivini dvanaestopalačnog crijeva
Egzokrina i endokrina žlijezda
Egzokrina žlijezda luči pankreasni sok u kom su enzimi u neaktivnom stanju
Enzimi
Tripsin,himotripsin i polipeptidaze(razlažu paptide)
Amilaza i maltaza(razlažu ugljene hidrate)
Lipaze(razlažu masti)
Endokrina žlijezda luči hormone koji regulišu promet ugljenih hidrata
SMETNJE I BOLESTI
Halitoza(Neprijatan zadah)
Mučnina(nauzea)
Povraćanja
Nadimanje
Zatvor(opstipacija)
Akutni gastritis
Čir na želucu
Gorušica
