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Carte mentale d'introduction aux champignons
Il s'agit d'une carte de pensée introductive sur les champignons, comprenant le concept de champignon, les objets et le contenu de la recherche en mycologie, la relation entre les champignons et les humains, etc.
Отредактировано в 2023-11-15 11:12:02
Carte mentale d'introduction aux champignons
- Рекомендовано вам
- Структура
introduction
notion de champignon
Champignons communs
Tricholome matsutake Matsutake
Ophiocordyceps sinensis cordyceps sinensis
Tubercules spp.
Morchella spp.Morchella
Champignon Agaricus bisporus
Lentinule edodes
Auriculaire heimuer
Champignon d'hiver d'Asie de l'Est (champignon Enoki) Flammulina filiformis
Flammulina velutipes
Tremella fuciforme
Dictyophora spp.
Hericium spp.
Ganoderma spp.
Tramètes versicolor
Coprinellus micaceus
Le champignon, également connu sous le nom de champignon vénéneux et de champignon, est un nom populaire, généralement Fait référence aux champignons qui peuvent former des fructifications ou des tissus de sclérotes importants, principalement des basides. Champignons du phylum Ascomycota et Ascomycota
Champignons : Un grand groupe d'organismes dépendants des cellules, sans chlorophylle, aux côtés du règne animal et du règne végétal. Microorganismes eucaryotes dont les surfaces absorbent les nutriments organiques et dont les parois cellulaires contiennent généralement de la chitine. Inclut généralement des champignons, Myxomycètes et oomycètes.
Le champignon, également connu sous le nom de champignon vénéneux et de champignon, est un nom populaire qui fait généralement référence à Champignons pouvant former des fructifications ou sclérotes importants, principalement Basidiomycota et Ascomycota Champignons phylum.
Les objets et le contenu de la recherche en mycologie
La biologie des champignons est l'étude de la vie des champignons Modèles d'activité et leurs technologies de développement et d'utilisation rationnelles. C'est les années 1990 Une discipline émergente qui a émergé de manière indépendante dans les années 1990.
La relation entre les champignons et les humains
Importance nutritionnelle des champignons
Les champignons peuvent fournir des aliments santé de haute qualité aux humains
La valeur nutritionnelle des champignons se situe entre celle de la viande et celle des fruits et légumes
Les champignons sont riches en protéines de haute qualité
Les champignons sont des aliments faibles en gras et en calories
Les champignons sont riches en vitamines
Les champignons sont riches en sels inorganiques
Les champignons contiennent des fibres alimentaires
Les champignons sont délicieux
L'importance écologique des champignons
De nombreux champignons peuvent former des mycorhizes avec les plantes
La filière champignon contribue au développement agricole vert et durable signification du karma
Contrôle biologique (Cordyceps)
Surveillance environnementale (lichen)
La signification sociologique des champignons
Résoudre les problèmes de sécurité alimentaire
Résoudre le problème de l’excédent de main-d’œuvre rurale
Le cycle de production des champignons comestibles est plus court que celui de presque toutes les industries de plantation ou de sélection. Un cycle de production court signifie une utilisation élevée des terres.
sous-thème
L'état actuel du développement de l'industrie du champignon
Éléments importants d’une alimentation saine
"Une viande, un légume et un champignon" est une structure alimentaire saine et raisonnable
L’industrie du champignon est une industrie en plein essor avec des avantages uniques
Ne rivalisez pas avec les céréales pour la terre, n’augmentez pas les céréales pour les gens, ne fertilisez pas la terre et ne rivalisez pas avec les agriculteurs pour le temps ;
Forte adéquation, croissance principalement sombre, faible intensité de travail et cycle de production court ;
Les matières premières cultivées sont riches en ressources et peu coûteuses ;
Indice de culture multiple à unités élevées, efficacité unitaire élevée, soins de santé alimentaire
La production totale de champignons comestibles dans le monde augmente d’année en année.
La transformation en profondeur des champignons se développe sous quatre aspects : la nutrition, l'amélioration de l'intelligence, les soins de santé et le traitement médical.
L’application de souches liquides est en plein essor
Cycle de production court ;
Facile à identifier ;
Le matériau d'étanchéité est trop tôt ;
Colonisation précoce ;
Produit un
Taux de produit de haute qualité ;
Facile à gérer ;
opérations automatisées ;
Elle favorise le développement d’une production à grande échelle et en usine.
Diversité des méthodes de sélection génétique des champignons
Technologie de sélection par mutagenèse ultraviolette, technologie de fusion de protoplastes, technologie du génie génétique
Problèmes et orientations de développement de l’industrie chinoise des champignons
Problèmes
Écart technologique avec les pays développés
Aligner la qualité des produits sur les normes internationales
La qualité des souches bactériennes n'est pas encore standardisée et le système de gestion est imparfait.
Améliorer le niveau théorique des champignonnistes
La culture traditionnelle présente un taux de contamination élevé pendant la période de germination et un manque d'eau, d'eau et d'engrais après la fructification.
Introduction aveugle
La transformation, la vente et la conservation sont à la traîne
Direction du développement
Diversification variétale
standardisation des souches
Utilisation rationnelle des ressources
Standardisation internationale de la production de champignons
Modernisation de la gestion d'entreprise
Stratégie de marque produit
Intégrer l’intégration économique mondiale
Promouvoir et valoriser vigoureusement la culture alimentaire des champignons