Mindmap-Galerie Proteinfunktion und -struktur
Dies ist eine Mindmap über die Funktion und Struktur von Proteinen. Zu den Hauptinhalten gehören: die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Proteinen, die Beziehung zwischen Proteinstruktur und -funktion, die molekulare Struktur von Proteinen und die molekulare Zusammensetzung von Proteinen.
Bearbeitet um 2024-03-08 15:21:16Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
Proteinfunktion und -struktur
molekulare Zusammensetzung von Proteinen
Elementarzusammensetzung von Protein
Hauptelemente: Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Schwefel.
Eigenschaften: Die meisten Proteine haben einen ähnlichen Stickstoffgehalt, im Durchschnitt 16 %. Daher wird der Stickstoffgehalt üblicherweise zur Bestimmung des Proteingehalts verwendet, auch Stickstoffbestimmungsmethode nach Kjeldahl genannt.
Die Grundbausteine des Proteins – Aminosäuren
Die Aminosäuren, aus denen menschliche Proteine bestehen, mit Ausnahme von Glycin, sind alle L-a-Aminosäuren
Klassifizierung von Aminosäuren
unpolare hydrophobe Aminosäuren
polare neutrale Aminosäuren
saure Aminosäuren
basische Aminosäuren
Seltene Aminosäuren: Selenocystein, Pyrrolysin
Physikochemische Eigenschaften von Aminosäuren
Sexuelle Dissoziation und isoelektrischer Punkt
Amphotere Dissoziation: Aminosäuren haben sowohl saure a-Carboxylgruppen als auch basische a-Aminogruppen und weisen daher die Eigenschaften der amphoteren Dissoziation auf.
Isoelektrischer Punkt: In einer Lösung mit einem bestimmten pH-Wert dissoziieren Aminosäuren gleichermaßen in Kationen und Anionen, und die Nettoladung ist Null. Zu diesem Zeitpunkt ist der pH-Wert der Lösung der isoelektrische Punkt der Aminosäure.
Ultraviolette Absorptionseigenschaften: Es gibt einen maximalen Absorptionspeak bei 280 nm, sodass der Lichtabsorptionswert von Protein bei 280 nm gemessen werden kann, um den Proteingehalt in der Lösung quantitativ zu analysieren.
Ninhydrin-Reaktion: Die Farbe der blauvioletten Verbindung ist direkt proportional zum Ammoniak, das beim Abbau von Aminosäuren entsteht. Auf dieser Grundlage kann eine quantitative Analyse von Aminosäuren durchgeführt werden.
Molekülstruktur von Proteinen
Primärstruktur: bezieht sich auf die Sequenz der Aminosäuren vom N-Terminus zum C-Terminus
Sekundärstruktur: bezieht sich auf die räumliche Anordnung der Peptideinheiten einer Protein-Polypeptidkette und umfasst keine Seitenketten.
a-Helix
β-Faltblatt
β-Turn
zufällige Locken
Supersekundärstruktur
Sekundärstrukturpolymer
Motiv: eine Region mit einer bestimmten räumlichen Konformation und einer bestimmten Funktion
Tertiärstruktur
Definition: Die relative räumliche Position aller Aminosäurereste in der gesamten Peptidkette
Domain
Reich an einigen speziellen Aminosäuren wie Glycin und Prolin
Relevant für bestimmte Funktionen: etwa katalytische Aktivität oder Bindungsfunktion
Quartärstruktur
Es gibt zwei oder mehr Peptidketten, was sich auf die gegenseitige Beziehung und räumliche Position zwischen den Untereinheiten multimerer Proteinmoleküle bezieht.
Chemische Bindungen: hydrophobe Bindungen, Wasserstoffbrücken, ionische Bindungen
Physikochemische Eigenschaften von Proteinen
Zwitterionische Eigenschaften
Kolloidale Eigenschaften
Molekularer Durchmesser 1~100 nm
Bilden Sie auf der Oberfläche einen Feuchtigkeitsfilm
Proteinoberflächen haben homogene Ladungen
UV-Absorptionsspitze
Der charakteristische Absorptionspeak bei 280 nm kann zur quantitativen Bestimmung von Proteinen verwendet werden.
Denaturierung von Proteinen
Zerstören Sie nichtkovalente Bindungen und Disulfidbindungen, ohne die Primärstruktur zu zerstören
Proteinrenaturierung, Fällung, Koagulation
Farbreaktion
Biuret-Reaktion
Peptidbindung Kupfersulfat = rot oder violett
Ninhydrin-Reaktion
Aminosäure Ninhydrin=blau-lila
Proteinstruktur und Funktionsbeziehung
Hauptfunktionen von Proteinen
Die biologische Struktur der Zellen, der Stofftransport, die katalytische Funktion, der Informationsaustausch, die Immunfunktion, die Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts des Körpers, die Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks ...
Die Primärstruktur von Proteinen ist die Grundlage für die Struktur und Funktion höherer Ordnung
Die Proteinfunktion hängt von der spezifischen räumlichen Struktur ab
Hämoglobin transportiert Sauerstoff
Die Kombination der ersten Untereinheit mit Sauerstoff kann die Kombination nachfolgender Untereinheiten mit Sauerstoff fördern, was als positiver synergistischer Effekt bezeichnet wird.