십이지장: 길이가 30cm로 췌장효소와 간에서 생산된 담즙은 십이지장을 통해 소장으로 들어온다

공장: 길이가 2.5m 정도이다.

회장: 대략 2.5~4m의 길이로 회맹판막에서 대장과 연결된다.

결장: 오름결장, 가로결장, 내림결장부분으로 나뉜다.

직장: 길이가 약 12cm로 점액으로 덮여 있는 관이다.

직장은 항문관에서 끝나며, 체모가 없고 어두운 피부색의 항문에 닿는다.

성인의 간 평균 무게는 1.4kg 정도이다.

간은 복부의 오른쪽 횡경막 아래, 위장의 앞쪽에 위치한다.

담관은 각 소엽과 연결되어 있다.

담즙은 지방을 유화하고 소화시키는 데 필수적이다.

담낭은 배 형태의 둥글납작한 주머니로 간 밑에 위치해 있다.

담낭은 간으로부터 담즙을 모으고 농축시키며 저장한다.

간의 주요 대사와 소화기능

위 뒤에 위치한 길고 가느다란 장기이다.

머리, 몸통, 꼬리 부분으로 구분되며 외분비샘과 내분비샘의 기능을 한다.

외분비샘은 다양한 효소를 포함한 알칼리성 췌장액을 분비한다.

췌관은 십이지장으로 들어가기 전에 총담관과 함해진다.

매일 1~1.5L의 췌장액을 생산한다.

췌장액은 산성미즙이 십이지장으로 들어올 때 산도를 중화하고 장내효소와 췌장효소의 활동을 위해 산도를 최적화한다.

분문샘: 점액을 분비한다

주세포: 점액과 펩시노겐을 분비하고 펩시노겐은 단백질 분해효소인 펩신으로 전환된다.

벽세포: 염산과 수분을 분비하면, 비타민B12 흡수에 필수적인 내적인자를 생산한다.

점액경부세포: 점액을 분비한다.

유문샘: 가스트린과 점액을 분비한다.

입의 가장 바깥 부분에 위치한 돌출된 부분

부드럽고 유연한 해부학적 구조

음식물을 씹는 동안 닫힘으로서 음식이 입안에 머물도록 하는 기능

경구개

연구개

점막, 장액샘, 미뢰와 유두를 포함하고, 미각, 말하기, 저작기능에 관여

저작하는 동안 음식이 침과 섞이도록 하여 음식을 덩어리로 만들어 연하가 시작

구강에 음식물이 들어오면 이에 반응하여 분비됨

음식이 덩어리로 만들어지도록 촉촉하게 한다.

맛을 느낄 수 있도록 음식을 화학적으로 분해하고 프티알린이라고 하는 소화효소를 내어 전분의 화학적 분해를 시작한다.

구강의 상부와 하부에 위치한 침샘에서 생산되어 구강으로 분비된다.