- Phenol có tính acid rất yếu, không làm quỳ đổi màu. -Do nhóm phenyl hút e, làm tăng sự phân cực của liên kết O-H tính acid của phenol.

VD:.............................................................................................. ..........................................................

VD:

VD:

VD:

VD:................................................................................................

VD:

VD:................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

- Nhóm OH làm tăng khả năng pứ thế ngtử H trong vòng benzene của phenol (dễ thế ngtử H hơn so với benzene). - Ưu tiên thế ngtử H ở các vị trí ortho và para.

VD: + CH _OH + CH _CH _OH

Phân loại

Tên HC (bỏ kí tự e ở cuối) + Số chỉ vị trí nhóm _OH + "ol"

Tên HC + Các số chỉ vị trí nhóm _OH + Tiếp đầu ngữ (di, tri..)

TQ:

VD:

Oxh alcohol bậc I Aldehid (RCHO)

Oxh alcohol bậc II Ketone (R_O_R')

Alcohol bậc III không bị oxh

Trong CN

P sinh hóa (p lên men rượu)

Tổng hợp từ propylene

Thủy phân chất béo