Галерея диаграмм связей Дошкольное питание и питание_backup_2416f8
Это интеллектуальная карта питания и диеты для детей дошкольного возраста, включая термогенные питательные вещества, нетермогенные питательные вещества, белки, липиды и т. д.
Отредактировано в 2023-11-24 17:44:56Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Дошкольное питание и питание
Раздел 1. Основы пищевого питания.
1. Термогенные питательные вещества
(1) Белок
1. Единица состава – аминокислота.
Незаменимые аминокислоты: 8 видов изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин.
заменимые аминокислоты
2. Физиологические функции
1. Формирование и восстановление тканей организма.
2. Регулировать физиологические функции
3. Поставка энергии
Питательная ценность
1. Полноценный белок: любой пищевой белок с полным аминокислотным составом, достаточным количеством и соответствующей пропорцией: белок, содержащийся в молочных продуктах, птице и т. д.
2. Полноценный белок. Этот тип белка содержит в основном полные виды незаменимых аминокислот, но пропорции необоснованны и их содержание недостаточно: глиадин в пшенице.
3. Неполный белок: неполные виды, вид белка с низкой пищевой ценностью: кукуруза, мясная шкурка.
Усвояемость: относится к степени, в которой пищевой белок может расщепляться пищеварительными ферментами организма. Чем выше усвояемость, тем больше возможность усвоения и использования организмом и выше пищевая ценность.
Биологическая ценность: степень использования белка организмом после переваривания. Чем выше ценность, тем выше эффективность использования. Биологическая ценность белка = (количество запасенного азота в организме/количество абсорбируемого азота в организме) * 100 Животные: 70%~90% Большая часть растительного происхождения 60%~65%
h Дополнительный эффект: когда различные типы белков смешиваются и употребляются в пищу, содержащиеся в них незаменимые аминокислоты могут дополнять друг друга, тем самым увеличивая пищевую ценность белка.
Из поставки:
Основные источники животного белка: нежирное мясо, рыба, молочные продукты, яйца.
Растительные белки: бобовые, сухофрукты и фрукты.
Липиды
Жир: соединение глицерина и жирных кислот.
насыщенная жирная кислота
ненасыщенная жирная кислота
Липиды: фосфолипиды, стеролы.
Физиологическая функция
подавать тепло
составляют ткани тела
Обеспечивает незаменимые жирные кислоты
Обеспечивает жирорастворимые витамины
Жир обладает хорошей теплоизоляцией и защитным действием.
Увеличение аппетита
Пищевая ценность и источники питания
Зависит от природы жирных кислот: чем выше их содержание, тем они ближе к потребностям организма и выше пищевая ценность.
Различные растительные масла и животные жиры
Обеспеченность: Как правило, 50 граммов жира в ежедневном рационе взрослых в моей стране могут удовлетворить их потребности, что составляет от 20% до 30% общего количества калорий.
углевод
Классификация: Моносахариды: глюкоза, фруктоза и др. Дисахариды: сахароза, лактоза, мальтоза, Полисахариды: крахмал, целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин и др.
Физиологическая функция
Является основным источником тепловой энергии для человека.
Имеет детоксикационное действие
Составные ткани и важные жизненные вещества
Защитное действие на пищеварительную систему
Роль сохранения белка
Источники еды и запасы
Крупы, клубнеплоды: (сладкий картофель, картофель); сахароза (белый сахар, коричневый сахар, сахарный песок и др.); фруктоза (яблоки, персики, груши и др.);
2. Нетермогенные питательные вещества
Неорганические соли (минералы)
Категория: микроэлементы, макроэлементы
кальций
Физиологическая функция
Кальций является основным сырьем для костей и зубов.
Кальций является активатором многих ферментов и участвует в процессе свертывания крови.
Абсорбция и выведение кальция
Пищевые источники кальция: молочные продукты.
Обеспеченность кальцием: Рекомендуемая суточная норма для детей дошкольного возраста: 300 мг в день в течение 6 месяцев, 400 мг в день от 6 месяцев до 1 года, 600 мг от 1 года до 4 лет, 800 мг от 4 до 7 лет.
железо
Физиологическая функция
Кроветворное сырье
Сырье для синтетических ферментов
Всасывание железа: гемовое железо и негемовое железо.
Основные источники пищи: животные продукты, растительная пища.
Запас: около 10 мг в день.
цинк
Физиологическая функция
Участвуют в синтезе различных ферментов в организме человека.
Влияет на рост и развитие
Поддерживать нормальную вкусовую функцию
Поддерживайте здоровье волос и кожи
Способствовать развитию половых органов
основной источник пищи
Снабжение: 1,5 мг ежедневно в течение 6 месяцев, 8 мг от 6 месяцев до 1 года, 9 мг от 1 до 4 лет, 12 мг от 4 до 7 лет.
йод
Физиологическая функция
Участвуют в энергетическом обмене
Способствует обмену веществ, физическому росту и развитию.
Способствовать развитию нервной системы
Эффекты гормонов гипофиза
дефицит йода
Дефицит йода: зоб, мертворождение, преждевременные роды, выкидыш, гипотиреоз у новорожденных и подростков, карликовость, умственная отсталость, глухота, слабость, спастические параличи.
Источники питания: морепродукты, йодированная соль.
Снабжение: детям дошкольного возраста необходимо 50–90 микрограммов в день.
витамины
Витамин А
Физиологическая функция
поддерживать нормальное зрение
Поддерживает здоровье клеток эпителиальной ткани и способствует синтезу иммуноглобулинов.
Поддерживать нормальный рост и развитие костей.