Галерея диаграмм связей Интеллект-карта «Оценка состояния питания»
Это интеллект-карта об оценке нутритивного статуса, оценке влияющих факторов, физических факторов, психологических факторов, диетического питания и т. д.
Отредактировано в 2023-11-15 16:34:10Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
Cent ans de solitude est le chef-d'œuvre de Gabriel Garcia Marquez. La lecture de ce livre commence par l'analyse des relations entre les personnages, qui se concentre sur la famille Buendía et raconte l'histoire de la prospérité et du déclin de la famille, de ses relations internes et de ses luttes politiques, de son métissage et de sa renaissance au cours d'une centaine d'années.
La gestion de projet est le processus qui consiste à appliquer des connaissances, des compétences, des outils et des méthodologies spécialisés aux activités du projet afin que celui-ci puisse atteindre ou dépasser les exigences et les attentes fixées dans le cadre de ressources limitées. Ce diagramme fournit une vue d'ensemble des 8 composantes du processus de gestion de projet et peut être utilisé comme modèle générique.
Оценка статуса питания
Оценка влияющих факторов
физические факторы
физиологические факторы
возраст
младенцы
Диета с высоким содержанием белка, витаминов, минералов и калорий. (Детям, находящимся на грудном вскармливании, необходимо дополнительно давать витамин D, витамин К, железо и другие питательные вещества)
Малыши и дошкольники
Достаточное количество жирных кислот для развития мозга и нервной системы.
подросток
Принимайте достаточное количество белка, витаминов и микроэлементов, таких как кальций, железо, йод и т. д.
пожилой
Медленный метаболизм, снижение суточной потребности в калориях, но увеличение потребности в кальции.
Уровень активности
Различные виды деятельности являются основными факторами энергетического обмена. Разная интенсивность деятельности, характер и условия труда приводят к разным затратам энергии. (Люди с высоким уровнем активности имеют большие потребности в энергии и питательных веществах, чем люди с низким уровнем активности)
особое физиологическое состояние
беременные женщины
Пропорция потребляемых питательных веществ должна быть сбалансированной. Увеличьте потребление белка, железа, йода и фолиевой кислоты, а также увеличьте потребление кальция на третьем месяце беременности.
кормящая женщина
Добавьте в ежедневный рацион 500 ккал. Потребность в белке и других веществах возрастает до 65 г/сут. Прием витамина B и витамина C
Патологические факторы
последствия болезни
Полость рта, желудочно-кишечный тракт
Непосредственно влияет на прием пищи, пищеварение и всасывание.
Гиперметаболические расстройства (Лихорадка, ожоги, гипертиреоз, хроническое истощение)
Потребность организма в калориях увеличивается по сравнению с нормальной
Во время заживления ран и инфекции
Повышенная потребность в белке
эффекты наркотиков
Увеличение аппетита
Ципрогептадина гидрохлорид, инсулин, стероиды
Уменьшить аппетит
Аспирин без кишечнорастворимой оболочки, клофибрат
Влияет на усвоение питательных веществ
Длительное применение фенитоина препятствует всасыванию фолиевой кислоты и витамина С. Колезиновая камедь, которая блокирует всасывание холестерина. Диуретики и антациды могут вызвать дефицит минералов.
Влияют на выведение питательных веществ
Изониазид увеличивает выведение витамина B.
Убейте нормальную флору в кишечнике и уменьшите источник витаминов.
Сульфамидные препараты препятствуют синтезу витамина В и витамина К в кишечнике.
пищевая аллергия
Аллергия на молоко и морепродукты. После их приема могут возникнуть такие аллергические реакции, как диарея, астма, крапивница и т. д., что влияет на поступление и усвоение питательных веществ.
психологические факторы
Тревога, депрессия, страх, печаль и другие негативные эмоции, Вызывает возбуждение симпатических нервов, угнетает моторику желудочно-кишечного тракта и секрецию пищеварительных соков, снижает аппетит, вызывает недоедание, частичное затмение, анорексию и др.
Приятное и расслабленное психическое состояние, способствуют аппетиту.
Прием пищи в ненормальном психологическом состоянии, тяга к еде, когда вам одиноко или тревожно.
социальные факторы
экономический статус
Людям с хорошим экономическим статусом следует обратить внимание на то, нет ли чрезмерного питания.
Предотвратить недоедание среди людей с плохим экономическим статусом
привычки в еде
Выбор продуктов питания, способы приготовления, стили питания, пищевые привычки, время приема пищи, религиозные убеждения.
Пищевая среда
Окружающая обстановка во время еды, чистота посуды, цвет, аромат и вкус еды.
Стиль жизни
Современный высокоэффективный и быстро меняющийся образ жизни привел к увеличению числа людей, питающихся фаст-фудом и продуктами быстрого приготовления.
Знания о питании
Правильное понимание и освоение знаний о питании поможет людям соблюдать сбалансированную диету и питание.
Оценка диетического питания
Оценка диеты
Ситуация с едой
Время, частота, метод и схема приема пищи
Типы и количество продуктов питания
Соответствуют ли тип, количество и взаимная пропорция потребляемой пищи, легко ли она переваривается и усваивается организмом человека.
аппетит
Есть ли изменение аппетита? Если да, проанализируйте причины.
другой
Принимать ли лекарства и добавки и обращать внимание на их тип, дозировку и время приема. Есть ли у вас пищевая аллергия или особые предпочтения? Существуют ли какие-либо факторы, которые могут повлиять на их пищевой статус, например, трудности с жеванием или заболевания полости рта?
Физический осмотр
появление
Хорошо развит, энергичный и энергичный
Потеря веса, задержка роста, отсутствие интереса, выгорание, усталость.
кожа
Блестящая и хорошая эластичность
Тусклый, сухой, плохой эластичности, слишком светлый или слишком темный тон кожи.
волосы
Толстый и блестящий
Отсутствие естественного блеска, сухость и редкость.
ноготь
розовый, твердый
Грубый, тупой, легко сломать
губы
Мягкий, без трещин.
Отек, расщелина угла рта, воспаление угла рта
мышцы и кости
Мышцы крепкие, подкожно-жировая клетчатка плотная и эластичная, кости отечны, углы рта потрескавшиеся, углы рта воспаленные без деформации.
Мышечная слабость и слабость, тонкая подкожная жировая клетчатка, впавшие межреберья, надключичная ямка, выступающие лопатка и подвздошная кость.
Антропометрические измерения
высота вес
Индекс массы тела ИМТ = вес (кг) / [рост (м)]² Нормальное значение составляет 18,5–24, ИМТ<18,5 — истощение, ИМТ≥28 — ожирение и 28>ИМТ≥24 — избыточный вес.
Мужчина: Стандартный вес (кг) = рост (см)-105. Женщины: стандартный вес (кг) = рост (см)-105-2,5. Вес в процентах от стандартного веса = (фактический измеренный вес - стандартный вес) / стандартный вес × 100% В пределах ±10% — нормальный диапазон, увеличение от 10% до 20% — избыточный вес, более 20% — ожирение, снижение от 10% до 20% — истощение, менее 20% — явное истощение.
толщина кожной складки
Часто используемые измерительные части: Triceps brachii, которая является средней точкой между акромионом правого плеча и локтевым отростком локтевой кости, которая является нижним углом правой лопатки: правая передняя; верхняя подвздошная ость
При измерении используйте точный измеритель кожных складок и после трехкратного измерения возьмите среднее значение.
Нормальные эталонные значения толщины кожной складки трицепса составляют: 12,5 мм для мужчин и 16,5 мм для женщин. Менее 35–40 % — это тяжелое потребление, 25–34 % — умеренное потребление и менее 24 % — легкое потребление.
окружность плеча
Отражает степень накопления и потребления мышечного белка и энергетического обмена.
Средняя окружность плеча китайских мужчин составляет 27,5 см. >90% означает нормальное питание, 80%~90% означает легкое недоедание, 60%~80% означает умеренное недоедание и <60% означает тяжелое недоедание.
Оценка биохимических показателей и иммунной функции
Измерьте содержание определенных питательных веществ в крови и моче или метаболитов в экскрементах. Рутинное исследование крови, мочи и кала, определение сывороточного белка, сывороточного трансферрина, липидов крови, сывороточного кальция, электролитов и pH.
Тест на толерантность к питательным веществам или нагрузочный тест, который косвенно определяет уровень питательных веществ на основе исследования других биохимических веществ в организме. Уровень белка в сыворотке крови, тест азотистого баланса
Иммунофункциональный анализ Определение общего количества лимфоцитов и клеточного иммунного статуса.