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糖类

糖类的思维导图,多羟基醛或多羟基酮及其衍生物,聚合物的总称。其中单糖,分子量小的低聚糖无色或白色结晶,有甜味,糖醇无色或白色结晶,多糖无定形粉末无甜味。

Edited at 2023-10-29 19:56:49
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